Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste

POSTE EN CDI 35H
Missions:

• Réaliser les recettes italiennes dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène.
• Réaliser les plats, au « chaud » (pastas, plats cuisinés) comme au « froid » (entrées, salades et desserts).
• Participer à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.

Service en coupure.

Profil recherché :
Première expérience derrière les fourneaux et/ou un diplôme en restauration.
Débutant accepté avec diplôme en restauration (niveau CAP accepté).
Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.

Compétences attendues

• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

L'employeur

DEL ARTE, restauration traditionnelle (10 à 19 salariés).