Cuisinier polyvalent (H/F)

Description du poste

OFFRE D'EMPLOI - CUISINIER POLYVALENT (H/F)

• *Lieu :** Caen
• *Type de contrat :** CDI - Temps plein
• *Durée du travail :** 35 heures par semaine
• *Prise de poste :** Dès que possible

• *Missions principales :**
• Préparer et cuisiner les produits conformément aux recettes et aux standards de l'établissement.
• Assurer la préparation des ingrédients, la mise en place et le réapprovisionnement du poste de travail.
• Participer à la préparation des commandes sur place et des commandes en livraison.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des équipements et de la cuisine.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conservation des produits.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises ainsi qu'au contrôle des stocks.
• Travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement du restaurant.

• *Profil recherché :**
• Expérience en cuisine ou en restauration rapide appréciée.
• Polyvalence, rapidité d'exécution et organisation.
• Respect des consignes, des règles d'hygiène et des procédures internes.
• Esprit d'équipe, ponctualité et sérieux.
• Capacité à travailler pendant les périodes de forte activité.

Compétences attendues

• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de sens des responsabilités

L'employeur

TASTY CROUSTY CAEN, restauration de type rapide (6 à 9 salariés).