Barman / serveur (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un(e) Barman / Serveur(se) pour rejoindre notre équipe au sein d'un Bar-Tabac-PMU dynamique situé à Ifs.

Vous assurez l'accueil et le service de la clientèle dans un environnement convivial.
Vous préparez et servez les boissons chaudes et froides, les bières, les apéritifs et les autres consommations proposées par l'établissement.
Vous effectuez le service au comptoir, en salle et terrasse dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous veillez à la satisfaction et à l'accueil des clients et participez au bon fonctionnement quotidien de l'établissement.

À ce titre, vous assurez notamment :

• L'accueil, le conseil et le service des clients ;
• La prise des commandes, le service des boissons et l'encaissement des consommations ;
• La gestion courante de la caisse, notamment l'enregistrement des ventes, les opérations d'encaissement et le rendu de monnaie ;
• La mise en place et le réapprovisionnement du bar et des espaces de service ;
• Le débarrassage et le nettoyage des tables, ainsi que leur remise en état après chaque passage des clients ;
• L'entretien régulier de la terrasse, des différentes salles et de l'ensemble des espaces accueillant la clientèle ;
• Le nettoyage et l'entretien des espaces de travail, du bar, des équipements et du matériel ;
• Le nettoyage et l'entretien des sanitaires ;
• Le rangement et le réassort des stocks de boissons et de consommables ;
• Le maintien permanent de la propreté, de l'hygiène et de la bonne tenue générale de l'établissement.

Vous travaillez en équipe et participez activement à la qualité de l'accueil.
Vous savez gérer les périodes d'affluence avec efficacité et professionnalisme. Vous faites preuve de ponctualité, de sérieux et d'un bon relationnel.

Une expérience en bar, café, brasserie ou restauration est appréciée.
La connaissance de l'environnement Bar-Tabac-PMU constitue un atout mais n'est pas indispensable.

Nous recherchons une personne dynamique, organisée et souriante, capable de fidéliser la clientèle par la qualité de son accueil et de son service.

Poste à pourvoir immédiatement.

Nombre de postes à pourvoir : 2.

Travail en semaine, week-ends et jours fériés selon planning.
Horaires variables par roulement.
Un jour de repos par semaine.
Station debout prolongée.
Port occasionnel de charges légères.

Si vous aimez le contact avec la clientèle et souhaitez intégrer une entreprise de proximité à taille humaine, rejoignez-nous.

Compétences attendues

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Conditions et prérequis

• Déplacements : jamais zone départementale

L'employeur

Le Vincennes, débits de boissons (3 à 5 salariés).